Donaciones
EL PERIÓDICO INSTANTÁNEO DEL ECUADOR
Donar
Conozca más
Edición #4501 |  Ecuador, lunes, 18 de diciembre de 2017 |  Ver Ediciones Anteriores

Camarón ecuatoriano deleita a jueces en reconocido concurso de Beijing

2017-05-27 13:22:02
Ecuador Productivo
1348

Este evento busca modernizar la industria del catering y fomentar negociaciones internacionales

Durante una competencia culinaria en China, "El encocado de camarón ecuatoriano", fue el plato galardonado con el premio "Art Yiyin Silver Award". El sabor, textura y tamaño del producto, reconocidos interracialmente, son las principales cualidades que lo hacen el preferido del mercado asiático.

El Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Pro Ecuador) a través de su oficina comercial en Beijing coordinó la participación de la chef ecuatoriana Johana Gómez de la Torre, quien deleitó el paladar de los jueces chinos a través de la preparación de este plato, utilizando el camarón como ingrediente principal.

“Durante mis cinco años de carrera gastronómica en China, he notado que el camarón ecuatoriano se ha convertido en un ingrediente primordial de la comida china gracias a su indiscutible apariencia, sabor, y textura. Esta fue la razón por la cual decidí utilizarlo en esta competencia”, señaló Gómez de la Torre.

Este concurso fue realizado en el evento “The Belt and Road Food Products Communication Meeting”. Dicha plataforma de intercambio internacional busca modernizar la industria del catering y fomentar negociaciones. Durante este año se mostró toda la cadena de la industria culinaria, como alimentos frescos y congelados, carnes, mariscos, bebidas, entre otros.

Por su parte, el director de la oficina comercial de Pro Ecuador, Luis Fernando Rojas, sobre el producto exportado por el país, recalcó que: “Ecuador es el segundo proveedor de camarón en China y considera que existe el potencial para que las exportaciones hacia este destino aumenten”.

Fuente: El Ciudadano

(MNP)

Comentarios

Liberación de responsabilidad y términos de uso:

El espacio de comentarios ofrecidos por EcuadorInmediato, tiene como objetivo compartir y conocer sus opiniones, por favor considere que:

  • El contenido de cada comentario es responsabilidad de su autor, no representa ninguna relación con EcuadorInmediato.
  • Usamos la plataforma Disqus para identificar los autores de cada comentario, de tal forma que podamos crear una comunidad.
  • Todo comentario que atente contra la moral, buenas costumbres, insulte o difame será eliminado sin previo aviso.

Este espacio es suyo por favor utilícelo de la mejor manera.